斋藤亚美里出道的契机是想成名,同时对小仓由菜抱有憧憬。兴趣是看偶像、cosplay。喜欢的食物是大户屋的油炸食品,还喜欢吃辣的东西,随身携带混合了辣椒和薄荷粉等的原创混合物。作为暗黑女演员的抱负是“想卖出去”。